Caro ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari segnalalo SUBITO al nostro personale e chiedi pure informazioni sul nostro cibo e bevande. Siamo preparati per poterti consigliarti nel migliore dei “modi”.
LEGENDA ALLERGENI: 1-Cereali contenente glutine e prodotti derivati (grano segale, orzo, avena, farro, kamut); 2 - Crostacei e prodotti a base di crostacei; 3 - Uova e prodotti a base di uova; 4 - Pesce e prodotti a base di pesce; 5 - Arachidi e prodotti a base di arachidi; 6 - Soia e prodotti a base di soia; 7 - Latte e prodotti a base di latte; 8 - Frutta a guscio e i loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia); 9 - Sedano e prodotti a base di sedano; 10 - Senape e prodotti a base di senape; 11 - Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12 - Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg; 13 - Lupini e prodotti a base di lupini; 14 - Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n.1169/2001 – “sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”. Troverai nel menù, gli ingredienti allergeni sopra segalati con il numero identificativo corrispondente. Gli alimenti da noi acquistati freschi, per ragioni di mercato e per le preparazioni a crudo possono aver subito un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20°, conforme alla prescrizione del Reg. (CE) 853/2004, allegato III sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Gli alimenti acquistati surgelati sono anche indicati con * fra gli ingredienti dei prodotti presenti. I cibi offerti in questo locale sono prodotti in laboratori e somministrati in locali dove si utilizzano e si servono prodotti contenenti allergeni. Non è possibile quindi escludere una contaminazione crociata.
"I prodotti contrassegnati con l'asterisco (*) sono surgelati o congelati all'origine"
Questo online “ è il nostro menù”. Quello cartaceo è in forma sintetica e di cortesia per chi non vuole usufruire del nostro menù online.
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